Nguyên liệu
- 1 củ khoai môn gọt bỏ vỏ cắt thành miếng nhỏ
- ¼ (một phần tư) chén dầu chiên hoặc mỡ
- 4 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh đậu phộng (lạc)
Cách thực hiện:
-
1
chuẩn bị sẵn một nồi nước nhỏ, nấu sôi và cho khoai môn vào tiếp tục nấu sôi trong vòng 10 phút hoặc cho đến khi khoai chín mềm.
-
2
Bỏ nước và để sang bên cho khoai nguội và khô.
-
3
Dùng muỗng để nghiền khoai cho đến khi chúng nhuyễn, mịn.
-
4
nấu nóng chảo, cho dầu chiên vào. Thêm khoai đã nghiền vào và đảo đều trong vòng 10 phút cho đến khi được rán chín và mịn.
-
5
Cho đường vào và khuấy thêm vài phút. Bỏ món ăn ra, trang trí với lạc và ăn khi còn ấm.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
